Kurumsal
Kuyu Kebabı mucidi Abdurrahman Kesici, 1859 yılında Kurt Nazaroğulları lakabı ile tanınan ailenin ferdi olarak Kırım Bahçesaray’da dünyaya gelmiştir. 93 Harbi olarak bilinen Osmanlı-Rus savaşında mücadele eden Kesici, Osmanlı Padişahı Sultan Hamit’in yanında maiyet çavuşu olarak askerlik yapmıştır.
Sonrasında Kastamonu’nun Taşköprü ilçesine yerleşen Kesici, kuyu kebabını ilk kez burada sofralara sunmuştur.
Torunu Orhan Kesici şöyle anlatır: ‘’İlk kuyu kebabı dedemle birlikte Kastamonu’da yapılmış ve rivayete göre buradan ziyaretçilerin etkisiyle Anadolu’nun farklı yerlerine dağılmış.’’ Bölge insanı tarafından kuyu kebabının üstadı olarak tanınan Hacı Mustafa Karaca ise 40 yılı aşkın süredir bu lezzeti sofralara taşımıştır. Hacının Yerine ithafen..
